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吃着非常温暖的几道家常菜,美味好吃又实惠,满满的都

2020-05-20 10:32   编辑:admin   人气: 次   评论(

美食,感觉是我这辈子所不能抗拒的的东西,作为一位美食的资深爱好者,可以为了吃到自己喜欢吃的排几个小时的长队,为了做一道菜,可以在市场上精挑细选每一种食材,但是相比自己享用美食,最大的乐趣还是把自己对美食的见解以及自己的经验分享给大家,接下来的呢,给大家推荐几道美味的食谱,希望大家喜欢!

沙茶酱炒香干

材料:香干、指天椒、杭椒、沙茶酱、白砂糖、老抽

做法:

1、香干冲洗一遍后切成小方丁,辣椒斜切成圈

2、炒锅中烧热入油,放入切好的香干丁炒香

3、加入沙茶酱,加入老抽,加入白砂糖翻炒均匀

4、调入适量的水

5、大火煮开转中火焖至汤汁收干

6、将切好的辣椒圈放入锅中炒匀后即可装盘

香芋蒸排骨

材料:排骨 一条、荔浦芋头 一块、蒜蓉 适量、料酒 适量、生抽 适量、鸡粉 适量、白糖 适量、盐 适量、油 适量、胡椒粉 适量、红椒圈 装饰、生粉 适量;

做法

1.排骨洗干净控干水用少许盐 糖 鸡粉 生粉 生抽 胡椒粉 料酒 油 蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时。

2.芋头一块;芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。

3.从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,

4.蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸30分钟就可以。

5.关火摆上红椒圈就可以开吃啦!

泡菜鸡砂锅

材料:仔公鸡1只(约重1250克)酸萝卜块、泡莲花白片、泡子姜片各100克青椒块、红椒块、蒜瓣各50克糍粑辣椒50克豆瓣酱15克蒜苗段、盐、料酒、白糖、胡椒粉、酱油、鲜汤、红油、色拉油各适量黄豆芽200克

做法:

1.把仔公鸡宰杀治净后砍成大块,用盐、料酒和白糖腌10分钟,再下入烧至八成热的油锅里过油至熟,便捞出来沥油。

2.锅里留底油,下入糍粑辣椒和豆瓣酱炒香出色,放入蒜瓣、酸萝卜块、泡莲花白、泡子姜炒香出味,掺入鲜汤烧沸,倒入炸过的鸡块并调入盐、酱油、味精和胡椒粉,待用小火烧至成熟入味时,放入青红椒块翻匀,并淋入红油,然后出锅倒入垫有黄豆芽的黑沙锅里,撒上蒜苗段,置于火锅炉上加热,即成。

韭黄炒虾仁

材料:活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜。

做法:

1.将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

2.虾子挤出虾仁。

3.虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

4.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁。

5.翻腾炒均,盛出备用。

6.另起一油锅,油热下韭黄和豆腐干。

7.快速翻炒两下,加盐调味。

8.最后将“5”虾仁倒入,拌炒均即可。

这几道菜有没有让你们口水直流啊,喜欢做菜的朋友可以关注我,每天都会给大家分享各种美食食谱,欢迎大家点赞,收藏,转发,有兴趣的朋友可以在评论区留言哦,您的支持就是我最大的动力,如有建议,请多多指教,最后祝大家身体健康,万事如意

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